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口感细致多汁 润肠通便火龙果

发表日期:2018-10-22 | 文章来源 :互联网
口感细致多汁、颜色鲜红的红龙果,是夏天消暑的水果。炎热的夏天,回到家吃一口冰冰凉凉的红龙果,马上透心凉。专家表示,红龙果不仅含有丰富的维生素B、C及矿物质,还有膳食纤维及果胶物质,具有润肠通便的效果。
每年6至11月间,是红龙果盛产时期。由于火龙果收成快,近年来南方各地种植快速增加。
口感细致多汁 润肠通便火龙果
王仕贤表示,红龙果又称火龙果,是仙人掌科的热带果树,分为越南白肉种及改良红肉种,两种风味各有千秋,白肉种口感清甜爽脆,红肉种口感细软多汁,富含维生素B、C、矿物质,以及膳食纤维、果胶物质,有助肠胃蠕动、润肠通便的效果。尤其红肉含有丰富的甜菜苷色素,更具高度抗氧化效果。
如何挑红龙果呢?王仕贤建议,以挑选果皮转色均匀鲜艳、外形浑圆饱满、无擦压伤、病虫害或裂果,以及鳞片新鲜无枯萎腐烂者为佳,可贮藏于冰箱约2星期。
 
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